タラバガニ 解凍

前回の続きです。 かにまみれ(通販ショップ)で注文したら数日後には受け取る事が出来ました。百海丸さんは発砲スチロールでしたが、かにまみれさんは段ボールです。 段ボールごと凍らせているので外側から冷え冷え状態で届きました。 … 続きを読む

たらば蟹 解凍

解凍方法ですが、我が家ではまずチルドルームに入れました。冷凍品の解凍は時間をゆっくり掛けて解凍すると風味が残ります。 チルドルームだと解凍に時間がかかりますので、食べる前日からチルドに入れておきます。 今回、このカニが届 … 続きを読む